橄榄油

橄榄油是通过从橄榄树的果实(核果)中机械提取而生产的。

来自于小亚洲的伊特鲁里亚人将橄榄树带到了托斯卡纳,在罗马和托斯卡纳的马雷玛之间,这片土地被选为种植和油加工的理想家园。

在古在古代,橄榄油是伊特鲁里亚人、希腊人和罗马人的财富、力量和青春(长寿)的重要象征。

在荷马(约公元前750年)中,橄榄油在净化、清洁和美容洗涤中占有重要地位。

希波克拉底(约公元前460年-约公元前370年)建议用它来治疗胃肠系统的疾病,在古罗马浴场,这种油被用来在热浴后按摩皮肤。

传统的地中海饮食,被认为是最健康的饮食之一,橄榄油是饮食脂肪的主要来源。

翁布里亚初榨的橄榄油

橄榄油和地中海饮食