Cosa si mangia al Capodanno Cinese?

Ingredienti e specialità per augurare un felice Anno della Tigre Ormai ci siamo, ancora pochi giorni e inizia l’Anno della Tigre! Per festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo lunare, i cinesi si riuniscono in famiglia intorno ad un copioso cenone in cui i piatti tradizionali sono scelti non solo perché sono buoni, ma anche perché rappresentano auguriContinua a leggere “Cosa si mangia al Capodanno Cinese?”

La fonduta cinese – la ricetta “segreta” della nostra famiglia

Come forse già sapete, io sono italiana, nata in Umbria, e mio marito, Anchuen, è di origine cinese. A casa nostra alterniamo regolarmente piatti asiatici e piatti italiani per la gioia di tutti 🙂 Nelle feste e nelle occasioni speciali non puo’ mancare la fonduta cinese! Quest’anno abbiamo deciso di prepararla per aspettare insieme ilContinua a leggere “La fonduta cinese – la ricetta “segreta” della nostra famiglia”